一、希望能藉由優秀參賽廚師的烹調來推廣美國馬鈴薯，讓大
家可以了解到馬鈴薯的多樣性產品、並且對其多元化的烹
調手法有更深入的認識；另透過行銷宣傳，提升美國馬鈴
薯的知名度，增加市場對它的認識。並經由活動的辦理行
銷馬鈴薯活動能帶參加者回歸大自然，原始初衷，透過活
動與手感實作加深對美國馬鈴薯有正確認知及概念。
二、主辦單位：美國馬鈴薯協會
三、執行單位：社團法人中華技藝推廣協會、本校觀光餐旅學
院、餐旅管理系
四、報名時間:即日起至108年3月14日(四)16:00前止。
五、相關競賽辦法如附件一。
六、報名詢問電話:03-4605265 許小姐