一、活動宗旨：
 以專業知能為底蘊，以「野生創客」的精神創出 100%台灣小麥的獨特風韻
 感性與理性的創藝交流
 以「友善環境」與「野生創客」的理念推動台灣在地食農教育
 創發本土小麥在「烘焙類」與「麵食類」應用中的嶄新一頁!
二、競賽期程：
(1)報名期間:即日起至 2020 年 08 月 28 日寄送報名表。
(2)寄送材料:資格審查後主辦單位寄送指定材料給與選手試作。
(3)繳送書審作品:2020 年 08 月 28 日至 2020 年 9 月 28 日（文件審查及補件）
(4)晉級公佈:2020 年 09 月 30 日（公佈晉級名單，於各參賽組選出 5 位進入決賽）
(5)寄送材料:資格審查後主辦單位依決賽名單再寄送指定材料給與選手練習。
(6)決賽前置:2020 年 11 月 13 日週五（決賽選手報到、前置作業，共度選手之夜）
(7)決賽實作:2020 年 11 月 14 日週六 (當日評選並頒獎)
三、決賽地點：財團法人中華穀類食品工業技術研究所。
四、參加對象：凡具中華民國學生證及身分證者均可依參賽類組以公司或公民營機構或學校為推薦單位報名參賽，若經查核與參賽資格不符者，主辦單位保留取消參賽權。
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