一、 參賽對象：居住臺、澎、金、馬等地區，並就讀各縣市高中職及大專院校，對於「CAS蛋品」創意料理有興趣之學生。
二、 報名方式：
（一） 本次比賽分為【大專院校組】及【高中職組】二組，請依分組報名參賽。
（二） 以 3 人一隊方式組隊報名。
（三） 請填寫報名表及第一階段初賽書面審查資料，一併郵寄至-景文科技大學 (H棟餐飲系辦公室) JICC 國際廚藝研究社收(郵寄地址：231-307 新北市新店區安忠路 99 號) 。
三、 競賽主題：以 CAS 優良蛋品為主原料，由參賽者發揮創意與研發精神，料理出色香味俱全且符合環保、健康、營養、衛生、安全之創意料理。
四、詳細資訊請參閱附件。