風三共享廚房（NEW）

1. 場地介紹：

共享廚房係專為本校學生社團設計之烹飪空間。透過共享廚房，讓學生親自操作、體驗，鼓勵學生於課餘時間精進技藝，促進學生多元發展，提升專業技能。

2. 借用程序：

請社團至校務資訊系統登入清大社團系統，進行活動申請，審核通過後，再遞送場地申請，審核通過後，請至課外組找場地承辦人開立繳費單繳納設備費，繳納完成，即可借用（請印出場地申請單至課外組器材室借用鑰匙，活動結束後場復後拍照寄至課外組信箱，並歸還鑰匙）。

3. 使用須知：

• 借用前須找場管開繳費單，至出納組繳設備費300元（每日）。
• 請自備垃圾袋、冷氣卡。
• 不沾鍋請勿使用鋼刷清洗。
• 廢油請勿倒入水槽內，以免卡垢阻塞。
• 使用過之設備器材均已清洗，鍋盆類之背面已用乾淨濕抹布擦拭。
• 地板離開前須掃地拖地並用漂白水消毒擦拭。
• 垃圾殘渣務必帶走。
• 離開前電器電燈須關閉。
• 整理完畢之共廚場地須拍照回傳（至少5張照片）課外組信箱。
• 請勿自行攜帶高功率電子設備或使用延長線，以免發生危險。

4. 設備介紹：

IH爐、抽油煙機、專業烤箱、電鍋、微波爐、冷氣、冰箱

5. 場地照片：

6.專業式烤箱操作影片：https://youtu.be/2qL88IJWu80